Design ergonomico per l’erogazione di tre gusti gelato, dotato di due vasche refrigerate e sensore per il controllo dei livelli minimi di miscela.
Durante la notte, la miscela può essere conservata all’interno del mantecatore in completa sicurezza igienica e a basso consumo energetico.
La serie di mantecatori per gelato soft è disponibile con sistema di raffreddamento ad aria o ad acqua con gas refrigerante R448A in classe climatica C/RH% CON temperatura a 25°C e 60% di umidità.
Struttura
L’utilizzo di un agitatore in POM permette la pulizia totale del cilindro, a garanzia di un sistema di refigerazione efficente e completo.
Questa macchina è stata progettata e studiata per poter funzionare come un vero e proprio mantecatore, sfruttando l’inclusione dell’aria tramite forza di gravità per un risultato immediato ed eccellente.
Controllo del display digitale per il settaggio pratico ed ergonomico delle varie funzionalità.
Scheda tecnica
| MODELLO | SOFT 3040 BM |
|---|---|
| DIMENSIONI (mm) | 550X730X1458H |
| PESO NETTO / LORDO KG | 175/195 |
| ALIMENTAZIONE (V/Ph/Hz) | 198-240/1/50 |
| POTENZA (W) | 2200 |
| LIBERA INSTALLAZIONE (F) DA BANCO (T) | F |
| CAPACITÀ (LT) | 1.8X2 |
| INPUT (MIN/MAX) (LT) | 4X2/7.5X2 |
| PROD. ORARIA (LT) | 240 pcs/hour - 240 pz/h |
| MIXER IN VASCA | ✓ |
| CINGHIA | ✓ |
| RAFFREDDAMENTO AD ARIA | ✓ |
| RAFFREDDAMENTO AD ACQUA | OPTIONAL |
*Temperatura degli ingredienti 4°C
*Temperatura ambiente 25°C
*Con sistema di raffreddamento ad aria