Design ergonomico per l’erogazione di tre gusti gelato, dotato di due vasche refrigerate e sensore per il controllo dei livelli minimi di miscela. Sistema di refrigerazione a basso consumo energetico.
La serie di mantecatori per gelato soft prevede l’utilizzo della modalità notturna. Durante la notte, la miscela può essere conservata all’interno del mantecatore in completa sicurezza igienica e a basso consumo energetico.
Struttura
Questa macchina è stata progettata e studiata per poter funzionare come un vero e proprio mantecatore, sfruttando l’inclusione dell’aria tramite forza di gravità per un risultato immediato ed eccellente.
L’utilizzo di un agitatore in POM permette la pulizia totale del cilindro, a garanzia di un sistema di refigerazione efficente e completo.
Controllo del display digitale per il settaggio pratico ed ergonomico delle varie funzionalità.
Mantecatori su ruote con base, adatti a produzioni di gelato medio-elevate. Studiati specificatemente per i professionisti del gelato.
Scheda tecnica
| MODELLO | SOFT 3025 BM |
|---|---|
| DIMENSIONI (mm) | 550X850X850H |
| PESO NETTO / LORDO KG | 150/179 |
| ALIMENTAZIONE (V/Ph/Hz) | 198-240/1/50 |
| POTENZA (W) | 2200 |
| LIBERA INSTALLAZIONE (F) DA BANCO (T) | T |
| CAPACITÀ (LT) | 1.8X2 |
| INPUT (MIN/MAX) (LT) | 4X2/7.5X2 |
| PROD. ORARIA (LT) | 240 pcs/hour - 240 pz/h |
| MIXER IN VASCA | ✓ |
| CINGHIA | ✓ |
| RAFFREDDAMENTO AD ARIA | ✓ |
| RAFFREDDAMENTO AD ACQUA | OPTIONAL |
*Temperatura degli ingredienti 4°C
*Temperatura ambiente 25°C
*Con sistema di raffreddamento ad aria