Dessin ergonomique pour la distribution de trois goûts de glace, équipée de deux réservoirs réfrigérés et d’un capteur permettant de contrôler les niveaux minimaux de mélange. Système de réfrigération à baisse consommation d’énergie. La série de machines à glace soft permet l’utilisation du mode nuit. Pendant la nuit, le mélange peut être stocké à l’intérieur du congélateur discontinu en toute sécurité hygiénique et à faible consommation d’énergie.
Réfrigération
Mode nuit
Température humidité
Formes
Structure
Cette machine a été conçue pour fonctionner comme une véritable turbine à glace, exploitant l’inclusion d’air par gravité pour un résultat immédiat et excellent.
L’utilisation d’un agitateur POM permet un nettoyage complet du cylindre, afin de garantir un système de refroidissement efficace et complet.
Commande d’affichage numérique pour le réglage pratique et ergonomique des différentes fonctions.
Congélateurs discontinus à roulettes avec base, adaptés à la production de crème glacée de moyenne à haute intensité. Conçu spécifiquement pour les professionnels de la crème glacée.
Fiche technique
| MODEL | SOFT 3025 BM |
|---|---|
| DIMENSIONS (MM) | 550X850X850H |
| POIDS NET / BRUT KG | 150/179 |
| ALIMENTATION (V / PH / HZ) | 198-240/1/50 |
| PUISSANCE (W) | 2200 |
| INSTALLATION À ROULETTES (F) SUR BANC (T) | T |
| CAPACITÉ DU CYLINDRE (LT) | 1.8X2 |
| QUANTITÉ DE MÉLANGE (MIN / MAX) | 4X2/7.5X2 |
| PRODUCTION HORAIRE (LT) | 240 pcs/hour - 240 pz/h |
| MIXER DANS LA CUVE | ✓ |
| COURROIE | ✓ |
| REFROIDISSEMENT À L'AIR | ✓ |
| REFROIDISSEMENT À L'EAU | OPTIONAL |
* Température des ingrédients 4 ° C
* Température ambiante 25 ° C
* Avec système de refroidissement à l’air