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Dessin ergonomique pour la distribution de trois goûts de glace, équipée de deux réservoirs réfrigérés et d’un capteur permettant de contrôler les niveaux minimaux de mélange. Système de réfrigération à baisse consommation d’énergie. La série de machines à glace soft permet l’utilisation du mode nuit. Pendant la nuit, le mélange peut être stocké à l’intérieur du congélateur discontinu en toute sécurité hygiénique et à faible consommation d’énergie.
Structure
Cette machine a été conçue pour fonctionner comme une véritable turbine à glace, exploitant l’inclusion d’air par gravité pour un résultat immédiat et excellent.
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L’utilisation d’un agitateur POM permet un nettoyage complet du cylindre, afin de garantir un système de refroidissement efficace et complet.
![](https://www.borloni.it/wp-content/uploads/2019/04/3040bmcoclea.png)
Commande d’affichage numérique pour le réglage pratique et ergonomique des différentes fonctions.
![](https://www.borloni.it/wp-content/uploads/2019/04/3040bm-display-1.png)
Congélateurs discontinus à roulettes avec base, adaptés à la production de crème glacée de moyenne à haute intensité. Conçu spécifiquement pour les professionnels de la crème glacée.
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Fiche technique
MODEL | SOFT 3025 BM |
---|---|
DIMENSIONS (MM) | 550X850X850H |
POIDS NET / BRUT KG | 150/179 |
ALIMENTATION (V / PH / HZ) | 198-240/1/50 |
PUISSANCE (W) | 2200 |
INSTALLATION À ROULETTES (F) SUR BANC (T) | T |
CAPACITÉ DU CYLINDRE (LT) | 1.8X2 |
QUANTITÉ DE MÉLANGE (MIN / MAX) | 4X2/7.5X2 |
PRODUCTION HORAIRE (LT) | 240 pcs/hour - 240 pz/h |
MIXER DANS LA CUVE | ✓ |
COURROIE | ✓ |
REFROIDISSEMENT À L'AIR | ✓ |
REFROIDISSEMENT À L'EAU | OPTIONAL |
* Température des ingrédients 4 ° C
* Température ambiante 25 ° C
* Avec système de refroidissement à l’air